Letícia C.
O prato de hoje é uma delícia típica de final de ano… RABANADA!
Nela, a minha única participação foi de degustadora, rs!
Afinal, quem tem autoridade nesse prato é a minha irmã Bianca.
Ingredientes:
5 pães franceses amanhecidos;
3 xícaras (chá) de leite;
3 ovos;
1 xícara (chá) de óleo para fritar;
1 xícara (chá) de açúcar;
2 colheres (sopa) de canela em pó;
Modo de Preparo:
1. Corte os pães em fatias médias. Reserve.
2. Numa tigela, coloque o leite. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea.
4. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer.
5. Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite.
6. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as rabanadas e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha.
7. Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias com a mistura. Sirva a seguir.
BOA SORTE!!!!